VizjaFood

Przykładowe Menu

PRZYKŁADOWE MENU W FORMIE BUFETU

Self-service: półmiski/podgrzewacze

ZUPA DO WYBORU

OPCJA STANDARD

  • ✓ Żurek z jajkiem i kiełbasą
  • ✓ Chłodnik litewski
  • ✓ Rosół z makaronem
  • ✓ Krem z białych warzyw (wege/wegan)

OPCJA PREMIUM

  • ✓ Rosół z kury wiejskiej z domowym makaronem jajecznym
  • ✓ Zupa rybna z łososiem i fenkułem
  • ✓ Krem borowikowy z truflą (wege/wegan)

DANIE GŁÓWNE DO WYBORU

OPCJA STANDARD

  • ✓ Filet z kurczaka kukurydzianego w ziołach z pamezanem, podane z ziemniakami i bukietem surówek)
  • ✓ Polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów leśnych z kaszą i bukietem surówek
  • ✓ Stek z selera z pieczonymi pomidorami i bukietem surówek (wege/wegan)
  • ✓ Makaron penne z suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą (wege)

OPCJA PREMIUM

  • ✓ Łosoś w maśle z puree ziemniaczanym z sosem cytrynowym i groszkiem cukrowym
  • ✓ Konfitowana noga z kaczki z sosem demi glace i glazurowanymi marchewkami i żurawiną
  • ✓ Wegetariański Wellington z buraka (wege/wegan)

DESER DO WYBORU

  • ✓ Szarlotka domowa
  • ✓ Sernik z białą czekoladą i sosem mango
  • ✓ Brownie czekoladowe z wiśniami w rumie
  • ✓ Mini pavlova z kremem mascarpone i owocami
  • ✓ Cannoli z kremem cytrynowym i pistacjami

NAPOJE

  • ✓ napoje gorące: kawa, wybór herbat
  • ✓ napoje zimne: woda, soki, napoje gazowane
Cena od: 90 zł/ os.
Cena od: 120 zł/ os.

PRZYKŁADOWE MENU SERWOWANE

Przystawki i napoje „w stołach” + obsługa kelnerska

PRZYSTAWKI

OPCJA STANDARD

  • ✓ Roladki z wędzonym łososiem i twarożkiem ziołowym
  • ✓ Hummus z pitą
  • ✓ Sałata zielona z dressingiem vinaigrette
  • ✓ Pieczone bakłażany z oliwie z anchois
  • ✓ Tartinki z szynką parmeńską i suszonym pomidorem

OPCJA PREMIUM

  • ✓ Canape z pate z kaczki z czarnym czosnkiem
  • ✓ Sałata zielona z dressingiem vinaigrette
  • ✓ Ser halloumi na salsie paprykowej

ZUPA DO WYBORU

OPCJA STANDARD

  • ✓ Żurek z jajkiem i kiełbasą
  • ✓ Chłodnik litewski
  • ✓ Rosół z makaronem
  • ✓ Krem z białych warzyw (wege/wegan)

OPCJA PREMIUM

  • ✓ Rosół z kury wiejskiej z domowym makaronem jajecznym
  • ✓ Zupa rybna z łososiem i fenkułem
  • ✓ Krem borowikowy z truflą (wege/wegan)

DANIE GŁÓWNE DO WYBORU

OPCJA STANDARD

  • ✓ Filet z kurczaka kukurydzianego w ziołach z pamezanem, podane z ziemniakami i bukietem surówek)
  • ✓ Polędwiczka wieprzowa w sosie z grzybów leśnych z kaszą i bukietem surówek
  • ✓ Stek z selera z pieczonymi pomidorami i bukietem surówek (wege/wegan)
  • ✓ Makaron penne z suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą (wege)

OPCJA PREMIUM

  • ✓ Łosoś w maśle z puree ziemniaczanym z sosem cytrynowym i groszkiem cukrowym
  • ✓ Konfitowana noga z kaczki z sosem demi glace i glazurowanymi marchewkami i żurawiną
  • ✓ Wegetariański Wellington z buraka (wege/wegan)

DESER DO WYBORU

  • ✓ Szarlotka domowa
  • ✓ Sernik z białą czekoladą i sosem mango
  • ✓ Brownie czekoladowe z wiśniami w rumie
  • ✓ Mini pavlova z kremem mascarpone i owocami
  • ✓ Cannoli z kremem cytrynowym i pistacjami

NAPOJE

  • ✓ napoje gorące: kawa, wybór herbat
  • ✓ napoje zimne: woda, soki, napoje gazowane
OPCJA STANDARD od 130 zł/os.
OPCJA PREMIUM od 150 zł/os.
+ 15% serwis

PRZYKŁADOWE MENU TYPU FINGER FOOD

Przekąski wytrawne i słodkie + napoje zimne i gorące

OPCJA STANDARD

PROPOZYCJE WYTRAWNE

  • ✓ tartinki z pieczonym bakłażanem
  • ✓ tartinka z wędzonym łososiem i twarożkiem ziołowym
  • ✓ roladki z cukinii i twarożku
  • ✓ hummus z pitą
  • ✓ tartinki z szynką szwarcwaldzką i oliwką
  • ✓ krewetka w ziemniaku z sosem ponzu
  • ✓ samosy warzywne z sosem raita

PROPOZYCJE SŁODKIE

  • ✓ szarlotka domowa
  • ✓ sernik z białą czekoladą i sosem mango
  • ✓ brownie czekoladowe z wiśniami w rumie
  • ✓ brzoskwinie duszone w winie z kremem mascarpone i migdałem
Cena od: 90 zł/ os.

OPCJA PREMIUM

PROPOZYCJE WYTRAWNE

  • ✓ kaczka z sosem hoisin i relishem ogórkowym
  • ✓ delikatna polędwiczka wieprzowa na kozim serze z musem z czarnym czosnkiem
  • ✓ ośmiornica w panko na salsie paprykowej z majonezem z wędzoną papryką
  • ✓ krewetka smażona z sosem ponzu
  • ✓ tataki z tuńczyka z musem mango i chipsem z nori
  • ✓ tatar wołowy z kaparem i parmezanem

PROPOZYCJE SŁODKIE

  • ✓ tiramisu z migdałami
  • ✓ sernik z białą czekoladą i sosem mango
  • ✓ mus z belgijskiej czekolady z owocami leśnymi
  • ✓ brownie czekoladowe z wiśniami w rumie
  • ✓ cannoli z kremem cytrynowym i pistacjami
  • ✓ brzoskwinie duszone w winie z kremem mascarpone i migdałem
Cena od: 120 zł/ os.